Fokhagymával töltött szílva
Hozzávalók: őszi /hosszúkás/ szilva fokhagyma A felöntőléhez: 0,75 liter víz 0,25 liter 10%-os ecet 8 dkg cukor 4 dkg só fekete vagy színes bors pár darab babérlevél 3 mokkáskanál nátrium-benzoát…
na benzoát adagolása
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
…van, amit ha sütéskor lecsöpögtetünk, akkor sem lesz több tíz dekában 150 kalóriánál. Nagyon gyorsan elkészíthető. A fűszerek adagolása a páchoz tetszés szerint módosítható, ha nem szereted a curryt vagy…
Egész tojásos majonéz
…adag után teljesen homogénre keverve, de a keverést nem szabad abbahagyni az olaj adagolása közben sem. Tanácsok: Mivel a tojásfehérje is benne van, több olajat vesz fel egy tojás, mint…
Muszaka II.
…görög eledel, elkészítése elég sok időt is munkát igényel, ezért a legjobb 2 napra időzíteni a vele kapcsolatos munkákat. A receptet Bébilédi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák lenmag adagolása vadasmártás marhahússal…
Bodzaszörp (télire) – KÉPPEL
…műanyag 12l-es vödörben szoktam készíteni, mert, ha elolvad a cukor sok lesz. A receptet beküldte: Pné Veronika Hasonló kategóriák hagymalekvár télire borkősav használata nátrium benzoát lekvárba nátrium benzoát használata lekvárhoz…
Bodzaszörp sűrítmény
…3 napig hagyjuk állni. Közben néhányszor megkeverjük, a citromot kézzel jól kinyomkodjuk. A 3 nap letelte után leszűrjük, jól kinyomkodjuk, alaposan kicsöpgtetjük, majd beletesszük a citromsavat és a nátrium-benzoátot. Addig…
Bodzaszörp IV.
…tűzről, beleteszünk 2 negyedbe vágott citromot, a bodzavirágokat, és két napig állni hagyni. Leszűrjük, üvegekbe (műanyagba nem lehet!) töltjük, és késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk a tetejére. Lekötjük. Megjegyzés: A bodzavirág mindig…
Pörköltízesítő
Hozzávalók: 50 dkg pritaminpaprika 50 dkg piros szinű paprika 35-40 dkg vöröshagyma 10 gerezd fokhagyma 2 doboz paradicsompüré 2 teáskanál natrium-benzoát 25 dkg só Elkészítés: Az összetevőket ledarálom, belekeverem a…
Édes szőlőlé télire
Hozzávalók: 3 kg. szőlő kristálycukor na-benzoát Elkészítés: Tetszőleges mennyisélgben szőlő jól megmosva, lebogyózva.Hideg vizben feltesszük főni, lassú tűzön. Ha átfőtt, bogyói kipattantak akkor leszűrjük. Minden literhez hozzáadunk 50 dkg. cukrot,…
Kapor télire
Hozzávalók: kaporlevél, kaporvirág maggal, vékonyabb kaporszálak, borecet, kevés só, Na-benzoát Elkészítés: A kertből szedett kaporszárról leszedjük a zöld leveleket, a kaporvirágot kevés maggal. A vékonyabb szárakat összevágjuk 3-4 centiméteres hosszúságúra….